RECEITAS

Lanche receita interna

Sanduíche de frango

MONTAGEM

Ingredientes para a montagem

Fatias de 100% integral Wickbold+ Cálcio 

Pesto de rúcula

Frango assado e desfiado

Fatias de abacate

Fatias de tomate grelhadas na frigideira (cortadas grossas)

Ingredientes para o pesto de rúcula

½ maço de rúcula (somente as folhas)

¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal

Suco de ½ limão

½ xícara (chá) de azeite de oliva

Sal a gosto

Pimenta-do-reino moída a gosto

 

 

Sanduíche de frango
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PREPARO

No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter um creme homogêneo. Ajuste os temperos a seu gosto. Conserve em geladeira em um recipiente com tampa.

Sobre uma fatia de pão 100% integral Wickbold+ Cálcio, distribua uma quantidade generosa de pesto e sobre ela pedaços de frango assado e desfiado. Cubra com lâminas de abacate e tomates grelhados. Tempere os tomates com um pouco de sal. Cubra com outra fatia de pão.

RENDIMENTO

3 unidades

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