Bolinho de Bacalhau

Uma receita tipicamente portuguesa que ficou superprática com nosso pão de forma. Experimente esta delícia!

Ingredientes

• 1/2 kg de bacalhau dessalgado
• 2 ovos inteiros batidos
• 2 fatias de pão de forma Wickbold Tradicional
• 1/3 xícara de leite
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Óleo

Modo de preparo

• 1 Cozinhe o bacalhau em água quente até ficar macio. Escorra e retire a pele e os espinhos.
• 2 Deixe o pão de molho no leite até umedecer bem.
• 3 Junte o bacalhau com as fatias de pão e desmanche-os juntos com as mãos até formar pedaços bem pequenos.
• 4 Misture-os com os ovos, o alho, sal e salsinha para formar uma massa.
• 5 Faça bolinhos com a massa e passe-os na farinha. Frite em óleo bem quente e sirva.