Bruschetta de Cogumelos

Vai receber amigos em casa ou tem pouco tempo para preparar um petisco gostoso e saudável? Então confira essa receita:

Ingredientes

• 4 fatias de pão Os Clássicos Preto
• 1 xícara (chá) de cogumelos frescos picados
• Suco de ½ limão siciliano
• ½ xícara (chá) de tomates cereja
• 1 colher (café) de sal
• Pimenta fresca (Cambuci ou Biquinho) a gosto
• 2 colheres (sopa) de cream cheese light
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

• 1 Corte cada um dos pães em 4 quadrados (opcional: torrar os pães); reserve;
• 2 Em uma frigideira, coloque os cogumelos, o suco de limão e os tomates e salteie (refogue) em fogo alto; tempere com sal e pimenta
• 3 Coloque um pouco do refogado sobre cada quadrado de pão, finalize com um pouco de cream cheese sobre as bruschettas e 1 fio de azeite. Sirva