Caldinho de feijão com farofa de pão

Receitas
Caldinho de feijão com farofa de pão
4 porções
30 minutos
Fácil
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Com o frio dominando, nada melhor do que curtir um almoço ou jantar feito especialmente para aquecer o corpo e espantar as baixas temperaturas do inverno. Essa receita de caldinho de feijão foi feita pensando exatamente nesse momento. A farofa de pão multigrãos com coentro e pimenta ajuda a esquentar ainda mais a refeição. E o melhor: cada porção tem baixíssimas calorias, e é rica em fibras. Uma delícia saudável e saborosa!

 

Ingredientes

  • 3 conchas de caldo de feijão
  • 2 fatias do pão Grão Sabor Multigrãos Wickbold
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 conchas de feijão carioca cozido
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (café) de sal
  • ½ pimenta dedo-de-moça sem sementes picada

Modo de preparo

  • 1 Pique bem as fatias de pão e misture com o coentro e a pimenta. Reserve.
  • 2 Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Junte o feijão com caldo, tempere com sal e coloque as folhas de louro. Deixe cozinhando por aproximadamente 15 minutos.
  • 3 Bata o conteúdo da panela no liquidificador (sem as folhas de louro), até obter um caldo homogêneo. Sirva o caldinho de feijão quente com a farofa de pão com coentro e pimenta.

Valor Nutricional

Valor energético 110 Kcal
Carboidratos 15 g
Proteínas 5,2 g
Gorduras totais 3,4 g
gorduras saturadas 0,5 g
Fibra alimentar 7,2 g
Sódio 52 mg

Produto utilizado