Ceviche com crouton especial picante

Vai receber amigos para o jantar e quer uma opção prática e elegante? Essa receita de ceviche com croutons é perfeita.

Ingredientes

• 4 fatias de Pão Estar Leve Zero 10 Grãos Wickbold cortados em cubos pequenos
• 1 colher (sopa) de azeite
• Pimenta calabresa a gosto
• 300g salmão cru cortado em cubos
• 300g de tilápia crua cortada em cubos
• 1 cebola roxa descascada e picada em cubos pequenos
• 1 tomate cortado em cubos pequenos
• Suco de 2 limões
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 1 colher (café) de sal

Modo de preparo

• 1 Regue o pão com o azeite e salpique a pimenta calabresa; leve para assar em forno médio (220°C) por 15 minutos, até que fique crocante. Reserve;
• 2 Misture o salmão, a tilápia, a cebola, o tomate, o suco dos limões, o cheiro verde e o sal. Sirva com os croutons picantes.