Chilli com carne

Sabe comfort food? Aquela sensação boa que nos remete a um lugar prazeroso e nos dá uma segurança emocional enorme? Esta receita de chilli com carne – simples e deliciosa – vai transportar você para um território de conforto e muito sabor. Mãos à obra!

Ingredientes

• 6 fatias de Pão Grão Sabor Chia e Macadâmia Wickbold
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Páprica picante a gosto
• 2 dentes de alho descascados e amassados
• ½ cebola descascada e cortada em cubos pequenos
• 300g de carne moída
• 1 pimentão verde sem sementes cortado em cubos pequenos
• 2 xícaras (chá) de feijão cozido sem caldo
• 1 xícara (chá) de molho de tomates (de preferência caseiro)
• 1 colher (café) de sal
• Cominho em pó a gosto
• Pimenta calabresa em flocos a gosto

Modo de preparo

• 1 Com ajuda de um rolo, achate as fatias de pão e corte-as em triângulos. Posicione os pães em uma assadeira e tempere-as com metade do azeite e com a páprica. Leve para assar em alto (240°C) por 10 minutos, até que fiquem crocantes. Reserve;
• 2 Em uma panela, doure o alho e a cebola no restante do azeite; acrescente a carne moída e deixe refogar até começar a secar;
• 3 Adicione o pimentão, o feijão e deixe refogar com a carne; acrescente o molho de tomates, o sal, o cominho e a pimenta e cozinhe até encorpar. Sirva o chilli preparado com os triângulos de pães assados.