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Crispy de Frango
Receitas
Rendimento
4 porções
Preparo
35 minutos
Dificuldade
Médio
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Aquela receitinha especial para receber os amigos em casa.
Ingredientes
4 filés de peito de frango
1 colher (café) de sal
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo vegetal ou azeite (para grelhar)
1 colher (sopa de manteiga)
1 cebola roxa descascada e picada em tiras finas
1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de maionese
1 dente de alho pequeno
4 Pães de Hambúrguer Maltado Wickbold
1 picles de pepino cortado em fatias finas
3 folhas de alface americanas picadas finamente
Modo de preparo
1
Tempere o frango com sal e pimenta. Empane os filés passando-os pelo ovo batido e, depois, pela farinha de rosca;
2
Aqueça o óleo e frite os filés de frango empanados. Reserve;
3
Em uma frigideira, coloque as tiras de cebola com o açúcar e manteiga, até que caramelizem. Reserve;
4
No liquidificador ou processador, bata a maionese e o alho e espalhe a pasta sobre os pães cortados ao meio;
5
Por cima, coloque os filés empanados, as cebolas caramelizadas, os picles e a alface picada. Feche e sirva
Produto utilizado
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