Crispy de Frango

Receitas
4 porções
35 minutos
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Aquela receitinha especial para receber os amigos em casa.

Ingredientes

  • 4 filés de peito de frango
  • 1 colher (café) de sal
  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo vegetal ou azeite (para grelhar)
  • 1 colher (sopa de manteiga)
  • 1 cebola roxa descascada e picada em tiras finas
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 dente de alho pequeno
  • 4 Pães de Hambúrguer Maltado Wickbold
  • 1 picles de pepino cortado em fatias finas
  • 3 folhas de alface americanas picadas finamente

Modo de preparo

  • 1 Tempere o frango com sal e pimenta. Empane os filés passando-os pelo ovo batido e, depois, pela farinha de rosca;
  • 2 Aqueça o óleo e frite os filés de frango empanados. Reserve;
  • 3 Em uma frigideira, coloque as tiras de cebola com o açúcar e manteiga, até que caramelizem. Reserve;
  • 4 No liquidificador ou processador, bata a maionese e o alho e espalhe a pasta sobre os pães cortados ao meio;
  • 5 Por cima, coloque os filés empanados, as cebolas caramelizadas, os picles e a alface picada. Feche e sirva

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