Croque Monsieur

O sanduíche clássico dos cafés franceses caiu no gosto dosbrasileiros. Aqui, você aprende uma versão descomplicada e cheia de sabor. Mãos à obra!

Ingredientes

• 4 fatias de Pão Clássico Preto Wickbold
• 8 fatias de rosbife
• 2 fatias de mussarela
• 4 rodelas de tomate
• ¼ de xícara (chá) de creme de ricota
• ¼ de xícara (chá) de leite
• Noz-moscada ralada a gosto
• 1 colher (sopa) de parmesão

Modo de preparo

• 1 Em uma assadeira, coloque lado-a-lado 2 fatias de pão, cubra-as com o rosbife, a mussarela e as rodelas de tomate; feche os sanduíches com as outras fatias de pão;
• 2 Em um recipiente misture o creme de ricota, o leite e a noz moscada e cubra os sanduíches com o creme;
• 3 Salpique o parmesão e leve para assar em forno alto, por aproximadamente 15 minutos. Sirva em seguida.