Cuca alemã

A Alemanha tem uma culinária rica em ingredientes de personalidade, como a carne de porco e a cerveja. A cuca (nome que vem da palavra alemã Kuchen, que significa bolo) é uma delas. Preparamos uma variação dessa sobremesa com a ajuda do pão leve integral e das frutas vermelhas.

Ingredientes

• 10 fatias do pão Estar Leve Integral (picado em cubos)
• 6 colheres (sopa) de água
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas
• 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 ovo
• ¼ xícara (chá) de nozes picadas
• Raspas de 1 limão

Modo de preparo

• 1 Em uma vasilha, misture duas colheres (sopa) do açúcar mascavo, leite, o ovo e as raspas de limão. Em seguida, forre o fundo de uma travessa com metade dos pedaços de pão. Umedeça-os com metade da mistura preparada.
• 2 Por cima, espalhe uma camada de frutas (reserve algumas para decorar) e cubra com mais uma camada de pães. Despeje o resto da mistura líquida sobre eles. Reserve.
• 3 Faça uma farofa com a aveia, o restante do açúcar, a canela, as nozes e a água. Misture tudo com a ponta dos dedos.
• 4 Espalhe a farofa sobre a última camada de pães, salpicando algumas frutas vermelhas. Leve ao forno médio por 20 a 30 minutos. Sirva.