Do Forno Cremoso de Natal

Esta receita é muito fácil e fica simplesmente uma delícia para comer no almoço ou jantar. Confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo!

Ingredientes

• 1 dente de alho descascado e amassado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 4 xícaras (chá) de folhas de espinafre picadas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (café) de sal
• Pimenta-do-reino preta moída a gosto
• 4 fatias de pão Wickbold Do Forno Grãos Ancestrais rasgados grosseiramente
• 4 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de preparo

• 1 Em uma panela, refogue o alho no azeite, acrescente o espinafre e refogue rapidamente;
• 2 Dissolva o amido de milho no leite e junte ao espinafre; misture continuamente até ficar com consistência de creme. Tempere com o sal e a pimenta;
• 3 Acomode o pão no fundo de um refratário próprio para forno e cubra com o creme de espinafre;
• 4 Salpique o parmesão e leve para gratinar em forno alto por, aproximadamente, 15 minutos, até dourar. Sirva em seguida.