Doce cremoso de bananas com canela e laranja para passar no pão

Ingredientes

10 bananas nanica (maduras)

1 ½ xícara (chá) de açúcar

2 paus de canela

Suco de 1 laranja

 

Preparo

Em uma panela, coloque o açúcar e a canela e leve ao fogo baixo, mexendo às vezes, até obter um caramelo claro. Neste ponto acrescente o suco de laranja e as bananas cortadas em pequenas rodelas. Tomando cuidado para não se queimar, vá mexendo a panela às vezes para as bananas irem se envolvendo com o caramelo. Deixe cozinhar até que fique bem cremoso. Conserve em vidro fechado na geladeira.