Festa junina: Maçã do amor light

Sobremesa
Festa junina: Maçã do amor light
2 porções
30 minutos
Médio
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Depois das tostadas de pamonha, nossa próxima receita para uma festa junina saudável é uma deliciosa sobremesa. Afinal de contas, quem resiste aos encantos de uma maçã do amor? Essa versão light foi feita com pão integral picado, açúcar mascavo, amendoim e suco de laranja. Tudo para deixar o seu dia mais saboroso – e com poucas calorias!

 

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de água
  • 2 maçãs grandes
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de amendoim triturado
  • 1 fatia do pão Grão Sabor 100% integral Girassol e Castanha Wickbold (picada em pedaços pequenos)
  • Suco de ½ laranja

Modo de preparo

  • 1 Corte as tampas das maçãs e, com a ajuda de uma colher, retire a polpa, preservando o formato da fruta. Pique as polpas em cubos pequenos, excluindo os caroços.
  • 2 Em um recipiente, misture as polpas da maçã e o pão picado com uma colher de açúcar, amendoim e suco de laranja. Preencha as maçãs com a mistura e coloque-as em uma assadeira.
  • 3 Forre o fundo de assadeira com água (aproximadamente um dedo) e leve ao forno médio por 20 minutos.
  • 4 Enquanto isso, em uma panela, coloque o restante do açúcar e da água. Deixe o açúcar derreter e formar uma calda leve. Despeje a calda sobre as maçãs assadas e sirva.

Valor Nutricional

Valor energético 66 Kcal as 0 g Fibras alimentares 2,2 g Sódio 50 mg
Carboidratos 3,2 g
Proteínas 3,8 g
Gorduras totais 4,2 g
gorduras saturadas 0 g
Fibra alimentar 2,2 g
Sódio 50 mg

Produto utilizado