Hambúrguer de frango com iogurte no pão integral

Receitas
Hambúrguer de frango com iogurte no pão integral
2 hambúrgueres (280 g cada)
25 minutos
Médio
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Como adiantamos ontem, hoje é Dia Internacional do Hambúrguer! Por isso, nada melhor do que uma receita saudável para comemorarmos sem exageros. A opção abaixo foi feita com peito de frango e molho de iogurte acompanhado de temperos. Com direito a um pão para hambúrguer integral para deixar tudo ainda mais saboroso e leve. Uma delícia para comer sem culpa!

 

 

Ingredientes

  • 2 talos de cebolinha picados
  • 1 ramo de alecrim picado
  • 1 ramo de salsinha picado
  • 1 ramo de tomilho picado
  • 1 pote de iogurte natural (170 g)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 peito de frango temperado com sal e pimenta-do-reino (150 g)
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 2 unidades do Pão para Hambúrguer Integral Wickbold
  • 1 tomate pequeno em rodelas
  • ¼ de maço de rúcula

Modo de preparo

Recheio

  • 1 Em um recipiente, misture iogurte, cebolinha, alecrim, salsinha e tomilho. Tempere com sal e pimenta.
  • 2 Aqueça uma frigideira com azeite e frite o peito de frango dos dois lados, até ficar dourado e cozido. Corte o peito em cubinhos e coloque-os em uma tigela.
  • 3 Na mesma frigideira, fora do fogo, despeje o molho de iogurte e misture com o sulco do frango que ficou na panela. Despeje esse molho sobre o frango em cubos, envolva bem e reserve.

Montagem

  • 1 Corte os pães de hambúrguer ao meio e toste-os na mesma frigideira do frango, em fogo médio.
  • 2 Monte os sanduiches dividindo o recheio de frango, o tomate e a rúcula sobre as bases dos pães. Finalize os sanduíches com a tampa do pão de hambúrguer.

Valor Nutricional

Valor energético 341,78 Kcal
Carboidratos 33,01 g
Proteínas 21,08 g
Gorduras totais 14,21 g
Fibra alimentar 1,78 g

Produto utilizado