Lasagna fit de pão

Receitas
8 porções
20 minutos
Fácil
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Comer essa delícia pode ser mais saudável 😉 Confira a receita:

Ingredientes

  • 8 fatias de PÃO SEM CASCA INTEGRAL WICKBOLD cortadas em círculos
  • 1 berinjela cortada em fatias de 1cm
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 200g de mussarela de búfala
  • Manjericão fresco a gosto

Modo de preparo

  • 1 Unte uma assadeira antiaderente com o azeite e posicione as fatias do PÃO SEM CASCA INTEGRAL WICKBOLD. Leve para assar em forno pré aquecido a 160ºC, por cinco minutos, o suficiente para o pão ficar crocante mas sem dourar.
  • 2 Retire a assadeira do forno e eleve a temperatura para 190ºC.
  • 3 Enquanto isso, grelhe as rodelas de berinjela em uma frigideira antiaderente e reserve.
  • 4 Para a montagem: passe um pouco de molho de tomate sobre cada fatia de pão, adicione uma fatia de berinjela e acrescente a mussarela de búfala.
  • 5 Regue as fatias com mais um pouco de azeite e leve novamente ao forno por 5 minutos.
  • 6 Retire do forno, finalize com folhas de manjericão fresco e sirva ainda quente.

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