Apple Pie Wickbold

Uma receita totalmente sem glúten com todo o sabor que você merece. Essa torta de maçãs é divina e vai surpreender você!

Ingredientes

• 2 maçãs vermelhas cortadas em fatias finas
• 1 maçã verde cortada em fatias finas
• 2 xícaras (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 rama de canela em pau
• 6 fatias de Pão Tradicional Sem-glúten Wickbold rasgadas
• 1 xícara (chá) de mel
• Canela em pó a gosto (opcional)
• 6 fatias de Pão Tradicional Sem Glúten Wickbold trituradas ou picadas finamente
• 3 colheres (sopa) de castanha de caju picadas finamente

Modo de preparo

• 1 Cozinhe as maçãs com a água, o açúcar e a canela em pau por aproximadamente 20 minutos. Retire a canela;
• 2 Forre o fundo de um refratário próprio para forno com as fatias de pão rasgadas, regue-os com a metade do mel e salpique canela em pó; por cima, espalhe o recheio de maçãs e cubra com o pão triturado e as castanhas trituradas;
• 3 Finalize com regando com o restante do mel e mais canela;
• 4 Leve para assar em forno médio por 20-25 minutos. Sirva em seguida.