Ovos no Molho

Esta receita para saborear com pão é fácil de preparar e simplesmente divina. Confira!

Ingredientes

• ½ cebola descascada e cortada em cubos pequenos
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3 tomates cortados em cubos pequenos
• 3 xícaras (chá) de água
• ½ abobrinha cortada em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de grãos de ervilha cozidos
• 1 colher (café) de sal
• 4 ovos
• Salsinha picada a gosto
• Pimenta-do-reino preta moída a gosto
• 4 fatias de pão Wickbold Do Forno Grãos Ancestrais

Modo de preparo

• 1 Em uma frigideira grande, doure a cebola no azeite, acrescente os tomates e a água e deixe cozinhar até que fique com consistência de molho;
• 2 Junte a abobrinha, a ervilha e o sal e misture;
• 3 Com ajuda de uma colher, abra 4 espaços no molho e em cada um deles coloque um ovo; tampe a frigideira e deixe cozinhar por, aproximadamente, 5 minutos, até que os ovos estejam cozidos;
• 4 Finalize com a salsinha e a pimenta e sirva com o pão.