Panacotta de Iogurte e Crocante Wickbold

Confira como preparar esta prática sobremesa com nosso pão 100% Integral Girassol & Castanha.

Ingredientes

• 2 fatias de pão Wickbold 100% Integral Girassol & Castanha picadas em cubos pequenos
• Cardamomo em pó a gosto
• Canela em pó a gosto
• 1 envelope de gelatina sem sabor hidratada conforme instruções da embalagem
• 3 potes de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de mel
• Raspas de 1 limão
• 4 colheres (sopa) de geleia 100% fruta

Modo de preparo

• 1 Em uma assadeira, disponha o pão picado e tempere com o cardamomo e a canela e leve para assar em forno médio até que os pedaços de pão fiquem dourados e crocantes. Reserve;
• 2 Em um liquidificador, bata a gelatina hidratada, o iogurte e o mel; desligue o liquidificador e junte as raspas de limão. Distribua o conteúdo do liquidificador em 4 copos ou taças individuais e leve para gelar por, aproximadamente, 2 horas, até ficar consistente;
• 3 No momento de servir, cubra as panacottas com a geleia e, por cima, salpique o crocante de pão. Sirva em seguida.