Panquecas de pão integral para as crianças

Depois das torradas divertidas e da cestinha de chocolate, chegou a vez dessas panquecas de pão integral fazerem sucesso com as crianças. O recheio de carne moída com abóbora japonesa fica uma delícia – e o sabor não foge muito dos temperos que os pequenos estão acostumados. É uma opção saudável e fácil de fazer, que combina bem com o almoço ou jantar dos seus filhos!

Ingredientes

• 200 g de carne moída
• 5 fatias do pão Grão Sabor 100% Integral Wickbold
• 1 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de molho de tomate caseiro (ou tomates pelados)
• 1 colher (sobremesa) de azeite
• ½ cebola descascada e ralada
• ½ xícara (chá) de abóbora japonesa ralada

Modo de preparo

• 1 Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte a carne e refogue. Adicione a abóbora e tempere com sal.
• 2 Afine os pães com um rolo para massas. Recheie as fatias com a carne preparada e enrole como panquecas. Se necessário, prenda com um palito antes de ir ao forno.
• 3 Posicione as panquecas em uma assadeira e leve ao forno médio, por 10 minutos – para que os pães fiquem levemente crocantes e mais firmes. Sirva com molho de tomates por cima.