Rocambole Doce Wickbold

Adoce sua vida com este rocambole gostoso e superfácil de preparar. =)

Ingredientes

• ¾ de xícara (chá) de amendoim torrado e descascado
• 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas congeladas
• 1 xícara (chá) de água
• ½ colher (sopa) de açúcar mascavo
• 4 fatias de pão Grão Sabor Frutas e Canela Wickbold

Modo de preparo

• 1 Em uma frigideira, aqueça rapidamente o amendoim; em seguida, bata em um processador de alimentos até formar uma pasta e reserve;
• 2 Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, a água e o açúcar e deixe cozinhar até que as frutas fiquem macias; bata no liquidificador até ficar homogêneo. Se for necessário, volte ao fogo para apurar até ficar com consistência de geleia;
• 3 Com a palma da mão, pressione as fatias de pão para que fiquem achatadas. Em cada fatia de pão, espalhe a manteiga de amendoim e a geleia de frutas vermelhas e enrole-as, uma a uma, formando mini rocamboles. Prenda os rocamboles com ajuda de palitos de dente e sirva.