Sanduíche Colorido

As cores e o sabor deste sanduíche colorido com Do Forno 100% Integral estão incríveis! Confira a receita abaixo.

Ingredientes

Pasta

• 1 xícara (chá) de ricota esfarelada
• 15 folhas de manjericão
• ½ colher (café) de raspas de limão tahiti
• 1 dente de alho - sem o miolo
• 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
• Sal e pimenta do reino a gosto

Sanduíche

• ½ xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher de (chá) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
• 4 fatias de pão Wickbold Do Forno 100% Integral
• ½ beterraba crua ralada
• ½ cenoura crua ralada
• ½ pepino cru fatiado
• Folhas de rúcula a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Pasta

• 1 Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos* e misture até que tudo esteja bem homogêneo. Acerte o sal e a pimenta. (Se não possuir processador, corte o manjericão e o alho bem pequeno e misture o restante dos ingredientes.)

Sanduíche

• 1 Em uma tigela, misture o frango desfiado com a salsinha e o azeite. Tempere com sal e pimenta.
• 2 Utilizando uma frigideira em fogo médio, toste rapidamente as fatias de pão apenas para ficarem crocantes por fora.
• 3 Monte os sanduíches com a pasta, frango, beterraba, cenoura, pepino e rúcula.
• 4 Sirva cortado ao meio ou como aperitivo.