Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

½ xícara (chá) de cebola picada

2 dentes de alho espremidos

1 cenoura cozida (150g)

1 tomate, sem sementes, picado

½ pimentão picado

1 pimenta fresca, a gosto

1 colher (chá) de sal 

1 raminho de tomilho

 fatias de Estar Leve integral WICKBOLD

Modo De Fazer

  1. Aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho.
  2. Junte o restante dos ingredientes e leve ao fogo com a panela tampada até que esteja bem cozido.
  3. Passe para um liquidificador, e bata até obter uma pasta.
  4. Volte ao fogo e cozinhe mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela. Resfrie.
  5. Faça sanduíches com a pasta e fatias de pão. Corte ao meio e embale em papel manteiga ou em saquinhos de celofane.

Dica

Se preferir bata os ingredientes ainda na panela, com um mixer.