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Sanduíche de frango com curry

Lanches
Sanduíche de frango com curry
1 porção
20 minutos
Fácil
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Um sanduíche com frango desfiado pode parecer um lanche simples. Mas, com as combinações corretas, ele sai da rotina e incrementa sua refeição com um sabor inesperado! Nessa receita, a carne branca vai acompanhada de curry, que é uma mistura de especiarias muito comum em países da Ásia, como a Índia.

Feito no pão light e com pouquíssimas calorias, essa é uma sugestão ideal para quem quer ficar leve sem perder o prazer de uma boa refeição. Aproveite!

Ingredientes

  • 2 fatias do pão Estar Leve Zero 10 Grãos Wickbold
  • 1 cebola pequena cortada em tiras
  • 1 colher (café) de curry
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 talo de acelga picada
  • ½ colher (sopa) de creamcheese light
  • ½ maçã picada
  • ½ colher (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de frango desfiado (100 g)
  • ½ cenoura cortada em tiras
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Suco de limão

Modo de preparo

  • 1 Para começar, doure as tiras de cebola no óleo. Em seguida, junte o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e curry. Mexa bem. Acrescente então o creamcheese e a colher de água.
  • 2 Em separado, cozinhe a maçã pulverizada com o açúcar e regada com o suco de limão. Junte um pouquinho de água e tempere com sal e pimenta. Deixe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca 10 minutos (ou até que fique macia). Deixe esfriar.
  • 3 Em uma frigideira grossa, doure as fatias do pão dos dois lados. Monte os sanduíches distribuindo as tiras da cenoura sobre o pão e espalhando o frango com curry por cima. Com uma colher, acrescente as maçãs e a acelga. Feche o lanche com a outra fatia de pão e embale.

Dica

1) Antes de usar o curry na receita, aqueça-o em uma frigideira grossa. Assim, você consegue liberar mais o aroma desse tempero.

2) Complete essa refeição com 8 cenouras baby, suco de manga light e 1 tablete pequeno (25 g) de chocolate meio amargo. Assim você consome cerca de 500 calorias, além de vitamina A e antioxidantes que colaboram para o bom funcionamento do coração.

Valor Nutricional

Valor energético 306,2 Kcal
Carboidratos 57 g
Proteínas 9 g
Gorduras totais 5 g
Fibra alimentar 6,7 g

Produto utilizado