Ingredientes

  • 4 fatias de pão Wickbold 100% Integral Teff & Avelã
  • 1 avocado
  • 1 limão espremido
  • sal a gosto
  • azeite de oliva a gosto
  • 1 xícara de repolho roxo ralado
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1 tomate pequeno fatiado

Modo de preparo

  • Em um bowl pequeno amasse a polpa do abacate e adicione sal, azeite e o limão espremido.
  • Tempere com sal, azeite e algumas gotas de limão cada um dos vegetais, sem misturar, para obter uma montagem mais atraente.
  • Espalhe a mistura de abacate sobre as duas fatias de pão. Sobre uma delas adicione os legumes e então feche com a outra fatia de pão, montando o sanduíche. Sirva em seguida.

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