Toast de Abacate, Salmão Defumado e Ovo Pochê

Delícia assim a gente começa comendo com os olhos! Confira a receita desta combinação maravilhosa que fica ainda mais gostosa com nossos pães.

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 fatias de Pão de Forma Wickbold 100% integral Girassol & Castanha
• 1 abacate maduro
• 1 pitada de sal
• Pimenta moída a gosto
• ½ limão
• 2 fatias de salmão defumado
• Ervas (opcional)

Modo de preparo

• 1 Cozinhe os ovos em água no ponto de gema mole (6 minutos). Reserve;
• 2 Toste as fatias de pão de forma em frigideira até que fiquem dourados (se quiser, pode passar uma finíssima camada de manteiga);
• 3 Amasse o abacate e tempere com o sal, a pimenta e o limão espremido. Reserve.

Montagem

• 1 Disponha a torrada com uma fatia generosa do creme de abacate;
• 2 Uma fatia de Salmão em cada torrada;
• 3 O ovo Pochê;
• 4 Coloque ervas e pimenta a gosto para finalizar (opcional).