Ingredientes para a montagem

Fatias de pão Wickbold Raízes do Brasil Farinha de Babaçu, baru e castanha-de-caju

Ovos cozidos

Folhas de agrião temperadas com azeite, sal e pimenta-do-reino

Maionese de abacate (receita abaixo)

Ingredientes para a Maionese de abacate

½ avocado maduro

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de azeite

Sal a gosto

Preparo e montagem

Descasque o avocado e corte em pedaços. Coloque em uma tigela com os ingredientes restantes e vá amassando com um garfo, até obter uma pasta lisa. Ajuste o sal caso ache necessário. Para a montagem, toste fatias de pão Wickbold Raízes do Brasil Farinha de Babaçu, baru e castanha-de-caju. Sobre as fatias, distribua uma camada da maionese, as folhas de agrião e finalize com ovos cozidos picados.